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开一家鸡排店赚钱吗?每一个环节都要精打细算
2020-03-20 13:23 来源: 伯乐创业网

鸡排店现在开的特别火,从活泼顽皮的小朋友,到白发苍苍的老年人,再有主力军的年轻人群体都很喜爱这种食品。如果开一家鸡排店到底能不能赚钱呢?答案是肯定的,倘若你的店有特色,说不定还能火爆起来呢?那么开一家鸡排店到底能给我们带来什么?

现在鸡排的制作技术相对来说非常的成熟,包含了先进的设备、统一的标准和完善的流程工艺。开鸡排店大概十平方米就可以,需要投资总数额在10到15万元之间,而年利润基本上可以保持在30万元之间。各种先进设备的有效使用,统一口味培训,是提高日常出单量的保障。鸡排店进货价格大概是一箱200元,一箱有50个鸡排,而目前市面上鸡排的售价是10-12元。

开一家鸡排店利润大吗?

我们以10元计算,鸡排半成品一块是200克,经过裹粉,油炸,交到客户手里基本上是230-250克(包括撒粉、纸袋、油耗),交给客户的成本是5元左右,所以综上所述鸡排的利润能达60%,饮料的利润是60%-70%。

据统计,鸡排店每日可卖出数百片鸡排以达到数千元的流水,而每小时可炸100多片鸡排的效率足以为其提供稳定的盈利保障。

鸡排店的平均毛利在60%-65%,净利率在20%-30%,一般情况投资回收期将在6-12个月左右。

至于前期的投入资金也可从以下几个方面进行考虑:

成本一:铺面租金

一般鸡排店选址在商街、小区、学校附近,因为这里的人们以年轻群体为主,喜爱吃鸡排且具有很高的消费能力。由于地段较好,店铺租金也就相对高一些。

成本二:店铺装修

一家很小的鸡排店,店铺装修也要干净整洁,有文艺气息,这样才能增加店面档次。一家鸡排店好不好,视觉影响占据很大的比重。鸡排店装修好,能留住很多的顾客,而且也可以根据店面档次适当升提鸡排价格。

成本三:加盟费

如果打算自己创业,可以暂不用考虑加盟费,如想要选择一家鸡排店连锁品牌则需要考虑。加盟知名品牌可以减小一些创业风险,少走弯路并且控制成本,砍柴不误磨刀工,选择加盟店相对来说可以省去很多烦恼,也能节省很多资金,避开一些不必要的风险。

成本四:设备费与用料

这些是开一家鸡排店不可少的,对于选择品牌鸡排店加盟的店主,开店物料、原料、货源等都由总部操办,可以大大省去人力物力。

成本五:店员成本

一般一家鸡排店店员人数大概在1-3人,可全职可兼职。

品牌鸡排店的加盟商可以在总部学到鸡排技术、开店经验、运营方案等,学成之后便可以自己教店员,也可以省去一部分的开店成本。

综合一看,高下立判。开店就要精打细算,每一个环节都不能出问题。你的目的是创业是把品牌营造好,不是三天打鱼两天晒网。创业者需要深思熟虑再做定夺!

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